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手ぶら味噌教室
【内 容】
＊所要時間 約1時間半～（豆炊きがほぼ終わった状態からスタートします。）
豆潰し→塩切り麹作り→大豆と混ぜる→丸める→容器に詰める。
米麹→香川県産
塩→九州 天日塩
大豆→フクユタカ（昨年のと変更になっています。）
【容 器】
専用ジップログでお味噌を作成します。
ジップログのいいところ・・・
①カビが生えるのは、無添加の証ですがカビにより大切なお味噌が減ってしまいます。カビ防止に。
②初めてさんでまだ容器を選べていない方向け。
③保存場所が選べる。容器で作ってしまうとなかなか移動が大変。ジップログの場合は、どこにでも気軽に保存出来ます。
④天地返しの必要がない。ジップログに入れたまま、コロコロと転がすため天地返しの必要がありません。
＊もちろん容器を持参いただいても可能です。
専用ジップログは、こちらでご用意します。
【受講料】
出来上がり約2.6キロ￥4,000(再受講の方は、￥3,500）
追加2.6キロにつきプラス￥1,950
【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
参加ご希望の方は下記のフォームよりお申し込みください。
手ぶら味噌教室
お申し込みフォーム
◆キャンセルポリシー
お早めにお知らせお願い致します。
食材準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生しますことをどうぞ、ご了承くださいませ。
3日前・・・受講料全額（￥4,000）
＊キャンセル料お支払は、後日持参、または振込先をご案内致します。
＜お支払いただけましたら、材料、レシピを郵送させていただきます。＞
48時間以内に担当者より申込み受付についてメールにてご連絡いたします。
※受付完了の自動返信はありません。ご了承ください。